Das älteste vegetarische Restaurant der Welt Sihlstrasse 28, 8001 Zürich Von Lisa Bozzolo Vom „Vegetarierheim“ mit Hintereingang bis zur modernen Gastronomie mit internationalem Anspruch in der Stadtmitte Zürichs. Die Anfänge des Restaurant Hiltls Das vegetarische Restaurant Hiltl ist heute nicht nur ein beliebter Treffpunkt in Zürich, sondern auch ein wichtiger Teil […]
Ernährung
2 Beiträge
Das Sanatorium "Lebendige Kraft" steht beispielhaft für das Spannungsverhältnis zwischen städtischem Flair und der Anknüpfung an eine vorindustrielle, bäuerliche Schweiz.