{"id":326,"date":"2022-08-15T09:24:34","date_gmt":"2022-08-15T09:24:34","guid":{"rendered":"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/rurican\/?p=326"},"modified":"2022-09-30T15:30:49","modified_gmt":"2022-09-30T15:30:49","slug":"campana-la-palma-2022-entrada-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/rurican\/2022\/08\/15\/campana-la-palma-2022-entrada-2\/","title":{"rendered":"CAMPA\u00d1A LA PALMA 2022 – ENTRADA 2"},"content":{"rendered":"\n

Del 27 de junio hasta el 3 de julio de 2022, un equipo de 40 personas de las universidades de Z\u00farich, Lausana y Humboldt de Berl\u00edn hizo una campa\u00f1a de encuestas para el proyecto Rurican en La Palma. Trece estudiantes de la Universidad de Z\u00farich han escrito breves testimonios del viaje: este es uno de ellos<\/em>, escrito por <\/em>Isidora Kovacevic.<\/p>\n\n\n\n

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Vista de la caldera de Taburiente desde el Mirador Astron\u00f3mico del Llano del Jable.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La mataz\u00f3n (de cochinillos)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Si hay algo que destaca en la isla de La Palma es la influencia de pa\u00edses latinoamericanos, como Cuba o Venezuela. Dado que muchos de los palmeros de mayor edad han pasado parte de su vida trabajando en estos pa\u00edses latinoamericanos, pero tambi\u00e9n muchos venezolanos y cubanos han llegado a La Palma, parece l\u00f3gico que muchos t\u00e9rminos t\u00edpicamente latinoamericanos tambi\u00e9n se hayan establecido en la isla a lo largo del tiempo. Mirando el t\u00edtulo, la palabra mataz\u00f3n<\/em> parece muy vulgar y quiz\u00e1 desconocida para los hispanohablantes de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica (donde m\u00e1s frecuentemente se usa la palabra matanza<\/em> en este contexto). Adem\u00e1s, la palabra cochinillos<\/em> a\u00f1adida entre par\u00e9ntesis es quiz\u00e1 tambi\u00e9n necesaria para evitar malentendidos. Veamos primero qu\u00e9 significa mataz\u00f3n<\/em> y cu\u00e1l es su origen.<\/p>\n\n\n\n

Como ya se ha mencionado, La Palma tiene una rica historia de emigraci\u00f3n e inmigraci\u00f3n hacia y desde Am\u00e9rica Latina. Si hablas con la gente en la calle, una gran parte, sobre todo los mayores, te dir\u00e1 que vivi\u00f3 en Venezuela durante alg\u00fan tiempo para ganar dinero y ofrecer a sus familias una vida decente. Otra parte te dir\u00e1 que s\u00f3lo lleva unos a\u00f1os viviendo en la isla porque ha emigrado de dichos pa\u00edses latinoamericanos. Como resultado de esta emigraci\u00f3n e inmigraci\u00f3n, han surgido muchos fen\u00f3menos ling\u00fc\u00edsticos nuevos, pero una palabra en particular me ha llamado la atenci\u00f3n: mataz\u00f3n<\/em>.
Pero, \u00bfqu\u00e9 significa exactamente esta palabra? Si consultas el diccionario de la RAE, obtendr\u00e1s la siguiente explicaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

f. Col., C. Rica, Cuba, Ec., El Salv., Guat., Hond., M\u00e9x., Nic., R. Dom. y Ven.<\/em> <\/strong>
Matanza de personas.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Parece bastante brutal, \u00bfno? \u00bfY por qu\u00e9 una palabra tan brutal se implant\u00f3 en la vida cotidiana de la isla canaria? Pues, como la isla es muy rural, mucha gente sigue viviendo de la agricultura y de sus propios productos caseros, ya sean animales o vegetales, por lo que se puede encontrar alguna que otra granja en La Palma. Un elemento importante en la granja es y sigue siendo la matanza de animales y, por tanto, el consumo de carne. Y ah\u00ed es donde entra en juego nuestra palabra. Parece absurdo que una palabra tan violenta, que en Latinoam\u00e9rica tiene el significado de matar personas, se aplique a la matanza de animales, por lo que es necesario consultar el Diccionario hist\u00f3rico del espa\u00f1ol de Canaria<\/em>s.<\/em> La b\u00fasqueda da el siguiente resultado:<\/p>\n\n\n\n

mataz\u00f3n, matas\u00f3n.<\/strong> (Cfr. el port. mata\u00e7\u00e3o<\/em>). f<\/em>. Matanza [= acci\u00f3n de matar animales, especialmente uno o m\u00e1s cerdos, para el consumo casero].<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Esto aclara un poco el asunto (\u00a1afortunadamente!). Es hora de mencionar que la lengua portuguesa tambi\u00e9n ha dejado sus huellas en el espa\u00f1ol canario, ya que muchos portugueses emigraron a la isla. El t\u00e9rmino portugu\u00e9s mata\u00e7\u00e3o<\/em> significa \u2018acto o efecto de matar\u2019 y no se refiere solamente al asesinato de personas, como lo hace la palabra latinoamericana. As\u00ed, la palabra portuguesa se convirti\u00f3 en un pr\u00e9stamo a la lengua espa\u00f1ola y, por lo tanto, en un t\u00e9rmino para designar la matanza de animales, lo que no significa que el t\u00e9rmino matanza<\/em> se eliminara completamente del vocabulario de los palmeros. Sin embargo, cabe mencionar que, aunque la palabra mataz\u00f3n<\/em> con el valor de matanza <\/em>no es tan conocida en la pen\u00ednsula, s\u00ed que se encuentra. Una b\u00fasqueda en el Corpus oral y sonoro del espa\u00f1ol rural (COSER) muestra su aparici\u00f3n en el oriente peninsular, en Albacete (1) y Cuenca (2):<\/p>\n\n\n\n

  1. I2: [A-Inn] Me acuerdo un a\u00f1o que no hab\u00eda pan, pero como la familia estaba tan un\u00eda, lo de…, lo que se hornaba del pan de una casa se llevaba a la mataz\u00f3n<\/strong><\/em> y nos junt\u00e1bamos [A-PIn: lo menos] cuarenta o cincuenta.<\/li>
  2. E2: C\u00f3mo lo hac\u00edan. \u00bfC\u00f3mo mataron al, al cerdo por ejemplo? \u00bfC\u00f3mo lo hac\u00edan? 
     I1: [\u2026] Hab\u00eda tres d\u00edas en el a\u00f1o que relumbraban m\u00e1s que el sol: el d\u00eda de la matanza, la mataz\u00f3n<\/strong><\/em> y el morc\u00f3n, que se invitaban to los familiares con el cari\u00f1o. Hac\u00edan esa invitaci\u00f3n. Gr\u00e1bala bien.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Pero con solo ocho resultados en todo el corpus y sabiendo la historia de la inmigraci\u00f3n, sigue siendo m\u00e1s probable la influencia de la lengua portuguesa.<\/p>\n\n\n\n

    Como puedes ver, la palabra mataz\u00f3n<\/em> puede dar lugar a malentendidos si no se conoce la historia de la isla. Sin embargo, espero que estos malentendidos se puedan evitar con esta explicaci\u00f3n, pero para estar seguros, yo a\u00f1adir\u00eda la palabra cochinillo<\/em>. \u00a1Qu\u00e9 palabra!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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