{"id":130,"date":"2022-05-01T14:52:32","date_gmt":"2022-05-01T12:52:32","guid":{"rendered":"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/?p=130"},"modified":"2022-05-18T09:33:43","modified_gmt":"2022-05-18T07:33:43","slug":"was-sagt-der-experte-ein-podcast-ueber-farbstoffhandel-mit-pd-dr-alexander-engel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/2022\/05\/01\/was-sagt-der-experte-ein-podcast-ueber-farbstoffhandel-mit-pd-dr-alexander-engel\/","title":{"rendered":"Was sagt der Experte? Ein Podcast \u00fcber Farbstoffhandel mit PD Dr. Alexander Engel"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Dieser Pod\u00adcast bespricht mit Alexan\u00adder Engel, dem Autor des Buchs \u00abFar\u00adben der Glob\u00adal\u00adisierung\u00bb die Frage nach Han\u00addels\u00adket\u00adten und Dis\u00adtri\u00adb\u00adu\u00adtion von Farb\u00adstof\u00adfen. Der Pod\u00adcast ist in drei Teile gegliedert. Im Ersten stellt sich Engel vor und bietet seine Inter\u00adpre\u00adta\u00adtion der Verbindung von fr\u00fch\u00adneuzeitlichem Farb\u00adstoffhan\u00addel und der Frage der Nach\u00adhaltigkeit an. Als zweites bespricht der Pod\u00adcast Engels Buch und die daraus zu ent\u00adnehmenden Erken\u00adnt\u00adnisse in Bezug auf Han\u00addels\u00adket\u00adten und Dis\u00adtri\u00adb\u00adu\u00adtion. Im drit\u00adten und let\u00adzten Teil schaut er sich ein Beispiel eines lokalen (Schaffhauser) Han\u00addelshaus an. Dieses han\u00addelte im 18. Jahrhun\u00addert erfol\u00adgre\u00adich mit Farbstoffen.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/05\/Podcast_def_12.5-12.05.22-09.m4a\"><\/audio><figcaption>Pod\u00adcast mit Alexan\u00adder&nbsp;Engel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>PD Dr. Alexan\u00adder Engel ist Wirtschaft\u00adshis\u00adtorik\u00ader mit einem Forschungss\u00adchw\u00ader\u00adpunkt auf M\u00e4rk\u00adten, Glob\u00adal\u00adisierung und Kap\u00adi\u00adtal\u00adis\u00admus. Dabei inter\u00adessiert er sich, wie er im Pod\u00adcast ver\u00adrat\u00aden hat, beson\u00adders f\u00fcr langfristige Ver\u00e4n\u00adderun\u00adgen. Sein zeitlich\u00ader Schw\u00ader\u00adpunkt ist das 18. und das lange 19. Jahrhundert.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Alexander-Engel.jpg\" alt class=\"wp-image-131\" width=\"500\" height=\"346\" srcset=\"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Alexander-Engel.jpg 1000w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Alexander-Engel-300x207.jpg 300w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Alexander-Engel-768x531.jpg 768w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Alexander-Engel-400x276.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\"><figcaption> Alexan\u00adder&nbsp;Engel<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">[\u2026] Wirtschafts\u00adgeschichte ist ein im Hin\u00adblick auf Frageper\u00adspek\u00adtiv\u00aden und Meth\u00ado\u00add\u00aden sehr bre\u00adites Feld, an einem Ende des Spek\u00adtrums arbeit\u00adet man im Grunde wie \u00d6konom*innen, nur eben mit his\u00adtorischen Dat\u00aden, am anderen hat man im Grunde Historiker*innen, die sich speziell f\u00fcr Wirtschaft, f\u00fcr \u00d6konomien, f\u00fcr \u00f6konomis\u00adche Prak\u00adtiken und Konzepte inter\u00adessieren. Ich f\u00fch\u00adle mich st\u00e4rk\u00ader in der his\u00adtorischen H\u00e4lfte des Spek\u00adtrums zuhause.<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Sein Buch \u00abFar\u00adben der Glob\u00adal\u00adisierung\u00bb unter\u00adsucht anhand der Farb\u00adstoffe die Entste\u00adhung eines Welt\u00admark\u00adtes. Anhand der Farb\u00adstoffe zeigt es die sich his\u00adtorisch immer st\u00e4rk\u00ader ver\u00adstrick\u00adenden Pro\u00adduk\u00adtion\u00adszusam\u00admen\u00adh\u00e4nge der fr\u00fchen Neuzeit auf. Ausser\u00addem geht es darauf ein, wie M\u00e4rk\u00adte soziokul\u00adturellen Nor\u00admen unter\u00adwor\u00adfen waren \u2013 immer noch sind \u2014 und sich somit in stetem Wan\u00addel befind\u00aden. Das Buch benen\u00adnt die (wirtschaftliche) Nach\u00adhaltigkeit zwar nicht direkt. Trotz\u00addem lassen sich daraus gut Fra\u00adgen der Nach\u00adhaltigkeit benen\u00adnen. Vor allem im Teil \u00abSklaven und Pflanz\u00ader: Farb\u00adstoffe von aussereu\u00adrop\u00e4is\u00adchen Plan\u00adta\u00adgen\u00bb k\u00f6n\u00adnen alle drei Aspek\u00adte der Nach\u00adhaltigkeit: wirtschaftliche, soziale und die \u00f6kol\u00ado\u00adgis\u00adche unter\u00adsucht wer\u00adden.(( S. 254\u2013257))<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Nehmen wir als krass\u00ades\u00adtes Beispiel den blauen Indi\u00adgo: der wird ab dem 17. Jahrhun\u00addert wie Zuck\u00ader und Kaf\u00adfee auf karibis\u00adchen Sklaven\u00adplan\u00adta\u00adgen erzeugt, mit hohem Kap\u00adi\u00adta\u00adlaufwand und Zwis\u00adchen\u00adver\u00adar\u00adbeitung vor Ort, in Monokul\u00adturen, die den Boden schnell aus\u00adlaufen, sodass immer neue B\u00f6den erschlossen wer\u00adden m\u00fcssen \u2013 ein Nach\u00adhaltigkeitssiegel ver\u00addi\u00adent das&nbsp;nicht.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>In Bezug auf den Indigo\u00adhan\u00addel wird in \u00abFar\u00adben der Glob\u00adal\u00adisierung\u00bb unter anderem das Han\u00addelshaus Amman ange\u00adsprochen.<sup><a href=\"#footnote_1_130\" id=\"identifier_1_130\" class=\"footnote-link footnote-identifier-link\" title=\"S. 270 f.\">1<\/a><\/sup> Dar\u00fcber hat\u00adte Engel bere\u00adits eine aus\u00adf\u00fchrliche Arbeit am Stadtarchiv Schaffhausen ver\u00adfasst. In <a href=\"http:\/\/www.stadtarchiv-schaffhausen.ch\/uploads\/media\/Engel_Amman.pdf\">\u00abDer Waren\u00adverkauf des Han\u00addelshaus\u00ades Amman in Schaffhausen 1748\u20131779. Meth\u00ado\u00add\u00aden und Entwick\u00adlungslin\u00adien\u00bb<\/a> wird anhand der Buch\u00adhal\u00adtung und den darin enthal\u00adte\u00adnen Jour\u00adnalen der Han\u00addel des Unternehmens unter\u00adsucht. Engel geht daf\u00fcr noch auf drei Fall\u00adbeispiele ein: Indi\u00adgo, Baum\u00adwolle sowie Zuck\u00ader und Kaf\u00adfee. In Bezug auf Indi\u00adgo hat er her\u00adaus\u00adgear\u00adbeit\u00adet, dass das Amman\u00adsche Han\u00addelshaus f\u00fchrend war. Es belieferte in sein\u00ader Hochzeit beispiel\u00adsweise grosse deutsche Kat\u00adtun\u00adfir\u00admen. Er benen\u00adnt aber nicht nur die End\u00adab\u00adnehmer. Er ver\u00admag auch aufzuzeigen, von welchen grossen Han\u00addelsst\u00e4dten am Atlantik Amman die Farb\u00adstoffe abkaufte.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Man kann dieses Ver\u00adtrieb\u00adsnetz [der Ammans], diesen Auss\u00adchnitt der Han\u00addels\u00adkette sich sehr genau angucken.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Bildschirmfoto-2022-04-18-um-15.04.39-3-1024x705.png\" alt class=\"wp-image-569\" width=\"562\" height=\"387\" srcset=\"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Bildschirmfoto-2022-04-18-um-15.04.39-3-1024x705.png 1024w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Bildschirmfoto-2022-04-18-um-15.04.39-3-300x206.png 300w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Bildschirmfoto-2022-04-18-um-15.04.39-3-768x528.png 768w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Bildschirmfoto-2022-04-18-um-15.04.39-3-400x275.png 400w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Bildschirmfoto-2022-04-18-um-15.04.39-3.png 1164w\" sizes=\"auto, (max-width: 562px) 100vw, 562px\"><figcaption>Han\u00addel\u00adswege in Mitteleuropa((aus <a href=\"https:\/\/www.jstor.org\/stable\/20740634?seq=1\">Den\u00adzel, Markus: Die Gesch\u00e4fts\u00adbeziehun\u00adgen des Schaffhauser Han\u00addels- und Bankhaus\u00ades Amman 1748\u20141779. Ein mikro\u00f6konomis\u00adches Fall\u00adbeispiel, S.15.<\/a>))<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Praktischer Hinweis: Podcastproduktion f\u00fcrs Studium<\/h4>\n\n\n\n<p>Dank unseres Work\u00adshops mit dem Team Dig\u00adi\u00adtale Lehre und Forschung (kurz DLF) von der PhF der UZH kon\u00adnte ich viele Tipps und Tricks f\u00fcr die Pro\u00adduk\u00adtion meines Pod\u00adcasts mit\u00adnehmen. Neb\u00adst den ganzen the\u00ado\u00adretis\u00adchen Tipps ver\u00adf\u00fc\u00adgen sie auch \u00fcber jegliche Aus\u00adr\u00fcs\u00adtung (Mikros, etc.), die f\u00fcrs Erstellen eines Pod\u00adcasts gebraucht wer\u00adden k\u00f6n\u00adnten. Ihr Ange\u00adbot kann also w\u00e4rm\u00adstens emp\u00adfohlen werden!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button aligncenter is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/dlf.uzh.ch\" style=\"border-radius:0px\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Web\u00adsite&nbsp;DLF<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Weitere Beitr\u00e4ge<\/h3>\n\n\n\n\t\t\t<div class=\"wp-block-uagb-post-grid uagb-post-grid  uagb-post__image-position-top uagb-post__image-enabled uagb-block-5ab87832     uagb-post__items uagb-post__columns-3 is-grid uagb-post__columns-tablet-2 uagb-post__columns-mobile-1 uagb-post__equal-height\" data-total=\"2\" style>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"uagb-post__inner-wrap\">\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"uagb-post__image\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/2022\/05\/11\/stadt-und-land-in-or-out\/\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\" class=\"uagb-image-ratio-inherit\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/05\/Die-Stadt-Zuerich-1-300x300.jpg\" class=\"attachment-aesop-collection size-aesop-collection\" alt srcset=\"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/05\/Die-Stadt-Zuerich-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/05\/Die-Stadt-Zuerich-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/05\/Die-Stadt-Zuerich-1-500x500.jpg 500w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/05\/Die-Stadt-Zuerich-1-400x400.jpg 400w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/05\/Die-Stadt-Zuerich-1-200x200.jpg 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Gef\u00e4rbte Stoffe h\u00e4ngen\" srcset=\"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/MicrosoftTeams-image-300x300.jpg 300w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/MicrosoftTeams-image-150x150.jpg 150w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/MicrosoftTeams-image-500x500.jpg 500w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/MicrosoftTeams-image-400x400.jpg 400w, https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/MicrosoftTeams-image-200x200.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\">\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"uagb-post__title uagb-post__text\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/2022\/04\/01\/erster-zweiter-stopp-lexma\/\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Erster\u2026Zweiter Stopp, HLS!<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"uagb-post__text uagb-post-grid-byline\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<ol class=\"footnotes\"><li id=\"footnote_1_130\" class=\"footnote\"> S. 270 f.<span class=\"footnote-back-link-wrapper\"> [<a href=\"#identifier_1_130\" class=\"footnote-link footnote-back-link\">\u21a9<\/a>]<\/span><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Pod\u00adcast bespricht mit Alexan\u00adder Engel, dem Autor des Buchs \u00abFar\u00adben der Glob\u00adal\u00adisierung\u00bb die Frage nach Han\u00addels\u00adket\u00adten und Dis\u00adtri\u00adb\u00adu\u00adtion von Farb\u00adstof\u00adfen. Der Pod\u00adcast ist in drei Teile gegliedert. Im Ersten stellt sich Engel vor und bietet seine Inter\u00adpre\u00adta\u00adtion der Verbindung von fr\u00fch\u00adneuzeitlichem Farb\u00adstoffhan\u00addel und der Frage der Nach\u00adhaltigkeit an. Als zweites bespricht der Pod\u00adcast Engels Buch und&nbsp;die\u2026<\/p>\n<p> <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/2022\/05\/01\/was-sagt-der-experte-ein-podcast-ueber-farbstoffhandel-mit-pd-dr-alexander-engel\/\">Weit\u00ader\u00adlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":767,"featured_media":143,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","wp_typography_post_enhancements_disabled":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[30],"class_list":{"0":"post-130","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-yael","8":"tag-gruppe-4"},"featured_image_src":"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-scaled.jpg","author_info":{"display_name":"yael","author_link":"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/author\/yael\/"},"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-scaled.jpg",2560,1157,false],"thumbnail":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-300x136.jpg",300,136,true],"medium_large":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-768x347.jpg",768,347,true],"large":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-1024x463.jpg",800,362,true],"lbsp_12_thumb":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-500x1505.jpg",500,1505,true],"lbsp_346_thumb":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-400x1505.jpg",400,1505,true],"lbsp_12_same_size_thumb":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-500x500.jpg",500,500,true],"lbsp_346_same_size_thumb":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-400x400.jpg",400,400,true],"1536x1536":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-1536x694.jpg",1536,694,true],"2048x2048":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-2048x926.jpg",2048,926,true],"a13_navigation_image_size":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-scaled.jpg",221,100,false],"aesop-cover-img":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-1250x565.jpg",1250,565,true],"aesop-tiny-cover":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-400x181.jpg",400,181,true],"aesop-component":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-1250x565.jpg",1250,565,true],"aesop-character":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-200x200.jpg",200,200,true],"aesop-collection":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-300x300.jpg",300,300,true],"aesop-grid-image":["https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/files\/2022\/04\/Indigo-Historische_Farbstoffsammlung-400x181.jpg",400,181,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"yael","author_link":"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/author\/yael\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Dieser Pod\u00adcast bespricht mit Alexan\u00adder Engel, dem Autor des Buchs \u00abFar\u00adben der Glob\u00adal\u00adisierung\u00bb die Frage nach Han\u00addels\u00adket\u00adten und Dis\u00adtri\u00adb\u00adu\u00adtion von Farb\u00adstof\u00adfen. 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