{"id":1207,"date":"2022-04-10T14:30:00","date_gmt":"2022-04-10T12:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/?p=1207"},"modified":"2022-05-18T12:51:44","modified_gmt":"2022-05-18T10:51:44","slug":"natuerlich-aus-dem-erdboden-bis-hin-zu-synthetisch-aus-dem-labor-einordnung-von-kuenstlichem-alizarin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/pigmentedernachhaltigkeit\/2022\/04\/10\/natuerlich-aus-dem-erdboden-bis-hin-zu-synthetisch-aus-dem-labor-einordnung-von-kuenstlichem-alizarin\/","title":{"rendered":"Nat\u00fcrlich aus dem Erdboden bis hin zu synthetisch aus dem Labor \u2014 Einordnung von k\u00fcnstlichem Alizarin"},"content":{"rendered":"\n
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Abbil\u00addung: In den unz\u00e4h\u00adli\u00adgen Schubladen der Abegg-Stiftung liegen his\u00adtorische Tex\u00adtilien, die zum Teil lange vor unser\u00ader Zeitrech\u00adnung ange\u00adfer\u00adtigt wurden.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Neben Lit\u00ader\u00adatur\u00adrecherchen habe ich u.a. f\u00fcr diesen Ein\u00adtrag ein auf\u00adschlussre\u00adich\u00ades Gespr\u00e4ch mit Agniesz\u00adka Wo\u015b Juck\u00ader gef\u00fchrt. Sie arbeit\u00adet in der Abegg-Stiftung<\/a> als Tex\u00adtil\u00adrestau\u00adra\u00adtorin und \u2011Kon\u00adser\u00adva\u00adtorin und ist eine Exper\u00adtin in Sachen Natur\u00adfarb\u00adstof\u00adfen. Einzelne Auss\u00adchnitte aus dem Gespr\u00e4ch sind in diesem Ein\u00adtrag und im Blo\u00adgein\u00adtrag \u201cVer\u00addr\u00e4n\u00adgung\u201d<\/a> zu h\u00f6ren.<\/p>\n\n\n\n

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https:\/\/abegg-stiftung.ch\/<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Weit\u00ader\u00adf\u00fchrend: Im Ein\u00adf\u00fchrungswork\u00adshop zu Farb\u00adstof\u00adfen<\/a> gab uns Agniesz\u00adka Wo\u015b Juck\u00ader Hin\u00adter\u00adgr\u00fcnde und Ein\u00adblicke in die The\u00ado\u00adrie der Farb\u00adstoffe, die wir in einem weit\u00aderen prak\u00adtis\u00adchen Work\u00adshop<\/a> umset\u00adzten konnten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Zur Einord\u00adnung von k\u00fcn\u00adstlichem Alizarin als nat\u00fcr\u00adlich oder syn\u00adthetisch bedarf es einem Kri\u00adteri\u00adum zur Unter\u00adschei\u00addung. In mein\u00ader Recherche bin ich auf zwei \u00fcberzeu\u00adgende Kri\u00adte\u00adrien gestossen:<\/p>\n\n\n\n

Kri\u00adteri\u00adum 1 <\/strong>(von Wo\u015b Juck\u00ader): Die Quelle des Farb\u00adstoffs. Die Quelle ist entwed\u00ader nat\u00fcr\u00adlich, d.h. ein Tier oder eine Pflanze oder syn\u00adthetisch, d.h. der Farb\u00adstoff wird aus ver\u00adschiede\u00adnen chemis\u00adchen Sub\u00adstanzen zusammengemischt.<\/p>\n\n\n\n

Kri\u00adteri\u00adum 2<\/strong>: Der Farb\u00adstoff kann in dieser Form (mit sein\u00ader chemis\u00adchen Formel) so in der Natur vorkom\u00admen (nat\u00fcr\u00adlich) oder eben nicht (syn\u00adthetisch).<\/p>\n\n\n\n

Anil\u00adin\u00adfar\u00adben<\/strong> (die meis\u00adten syn\u00adthetis\u00adchen Far\u00adben vom 19. Jh.) sind g\u00e4n\u00adzlich neu erschaf\u00adfene Produkte\/Farbstoffe (chemis\u00adche Formeln \/ Molek\u00fcle), die es so nicht nat\u00fcr\u00adlich gab. Beispiele hier\u00adf\u00fcr sind Ver\u00adguines Fuchsin (= Magen\u00adta, Anilin Red) oder Mau\u00advein <\/a>(= Anilin Purple).<\/p>\n\n\n\n

K\u00fcn\u00adstlich\u00ades Alizarin<\/strong> hinge\u00adgen ist ein\u00adfach die k\u00fcn\u00adstliche Her\u00adstel\u00adlung eines Farb\u00adstoffes, der auch nat\u00fcr\u00adlich vorkommt (also Alizarin). Nat\u00fcr\u00adlich\u00ades und syn\u00adthetis\u00adches Alizarin sind chemisch gese\u00adhen der\u00adselbe Farb\u00adstoff bzw. haben dieselbe chemis\u00adche Formel.<\/p>\n\n\n\n

Das heisst gem\u00e4ss erstem Kri\u00adteri\u00adum w\u00e4re k\u00fcn\u00adstlich\u00ades Alizarin ein syn\u00adthetis\u00adch\u00ader Farb\u00adstoff (weil es aus ver\u00adsch. chemis\u00adchen Sub\u00adstanzen im Labor zusam\u00admengemis\u00adcht wird). Gem\u00e4ss zweit\u00adem Kri\u00adteri\u00adum w\u00e4re k\u00fcn\u00adstlich\u00ades Alizarin aber ein nat\u00fcr\u00adlich\u00ader Farb\u00adstoff, weil dieses Molek\u00fcl so auch in der Natur zu find\u00aden ist (man kann es halt auch genau so nach\u00adbauen im Labor).<\/p>\n\n\n\n

Farb\u00adstoffe lassen sich also nicht nur in zwei strikt getren\u00adnten Grup\u00adpen von nat\u00fcr\u00adlich und k\u00fcn\u00adstlich ein\u00adteilen. Viel eher ist es ein Ver\u00adlauf mit Zwis\u00adchen\u00adfor\u00admen (Extrak\u00adte, Pr\u00e4\u00adparate) und Mis\u00adchfor\u00admen (k\u00fcn\u00adstlich\u00ades Alizarin, k\u00fcn\u00adstlich\u00ades Indigo).<\/p>\n\n\n\n

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nat\u00fcr\u00adlich<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Natur\u00adfarb\u00adstoff aus Pflanze oder Tier<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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z.B. Alizarin aus Krapp<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Zwis\u00adchen\u00adform (?)<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Extrak\u00adte, Pr\u00e4parate<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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z.B. Garancin<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Mis\u00adchform (?)<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Syn\u00adthetisch hergestell\u00adter Farb\u00adstoff, der so in der Natur auch vorkommt<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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z.B. syn\u00adthetisch hergestelltes Alizarin oder Indigo<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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syn\u00adthetisch<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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G\u00e4n\u00adzlich syn\u00adthetis\u00adch\u00ader Farb\u00adstoff, der in dieser Form nicht nat\u00fcr\u00adlich vorkommt<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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z.B. Mau\u00advein<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Im Blog wird von syn\u00adthetis\u00adchem Alizarin die Rede sein, wenn ich das im Labor pro\u00adduzierte Alizarin meine, um Unklarheit\u00aden aus dem Weg zu r\u00e4umen.<\/p>\n\n\n\n

Zwischen nat\u00fcrlich und k\u00fcnstlich: Extrakte aus F\u00e4rberkrapp <\/h2>\n\n\n\n
Die unter\u00adschiedlichen Nuan\u00adcen von Krapp (Auss\u00adchnitt aus dem Gespr\u00e4ch mit Agniesz\u00adka Wo\u015b Jucker)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Krapp besitzt neben Alizarin auch weit\u00adere unter\u00adschiedliche f\u00e4r\u00adbende Inhaltsstoffe (Molek\u00fcle) wie beispiel\u00adsweise Pur\u00adpurin, Pseu\u00addo-Pur\u00adpurin und weit\u00adere. (Ein syn\u00adthetis\u00adch\u00ader Farb\u00adstoff beste\u00adht i.d.R. nur aus einem Molek\u00fcl bzw. aus einem f\u00e4r\u00adben\u00adden Stoff.)<\/p>\n\n\n\n

Bei ein\u00ader Vari\u00adante der Extrak\u00adtion wird nun aus dieser bre\u00adit\u00aden Palette der f\u00e4r\u00adben\u00adden Inhaltsstoffe jew\u00adeils ein Stoff extrahiert <\/strong>(beispiel\u00adsweise aus Krapp nur Alizarin). Wenn man damit f\u00e4rbt, kriegt man eine ein\u00adheitlichere Farbe, als wenn man mit dem ganzen Gemisch an Farb\u00adstof\u00adfen vom Krapp f\u00e4rbt. <\/p>\n\n\n\n

Bei ein\u00ader anderen Vari\u00adante der Extrak\u00adtion wer\u00adden die Farb\u00adstoffe aus dem Krapp gel\u00f6st, aus\u00adgedampft und dann verdickt<\/strong>. Somit erre\u00adichen sie eine viel h\u00f6here Konzen\u00adtra\u00adtion vom Farb\u00adstoff, wom\u00adit man auch eine gr\u00f6ssere Menge an Tex\u00adtil f\u00e4r\u00adben kann.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e4\u00adparate <\/strong>sind die Ergeb\u00adnisse ein\u00ader Extraktion.<\/p>\n\n\n\n

Das \u201ckommerzielle Alizarin\u201d: Garancin<\/h2>\n\n\n\n

Behan\u00addelt man Krapp in mehreren Schrit\u00adten mit Schwe\u00adfel\u00ads\u00e4ure, ergibt sich Garancin<\/strong>. Das ist eine verdick\u00adte Mis\u00adchung von unter\u00adschiedlichen f\u00e4r\u00adben\u00adden Inhaltsstof\u00adfen von Krapp, also ein Extrakt von Krapp. Garancin ist viel kr\u00e4ftiger (da verdickt). Zum Ver\u00adgle\u00adich: 1 kg Garancin f\u00e4rbt die gle\u00adiche Menge Tex\u00adtil wie 5 kg Krap\u00adp\u00adwurzel. Daher gewann Garancin an Bedeu\u00adtung als \u00abkom\u00admerzielles Alizarin\u00bb im 19. Jh. Um 1862 wurde die H\u00e4lfte der Krapp\u00adpro\u00adduk\u00adtion f\u00fcr Her\u00adstel\u00adlung von Garancin verwendet.<\/p>\n\n\n\n

Extraktion gibt den Startschuss f\u00fcr synthetisches Alizarin ab<\/h2>\n\n\n\n

Extrak\u00adtionsver\u00adsuche von Krapp haben zur Entste\u00adhung von syn\u00adthetis\u00adchem Alizarin beigetragen<\/strong><\/p>Agniesz\u00adka Wo\u015b Jucker<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Schon im 18. Jh. erregte Krapp das Inter\u00adesse von Wis\u00adsenschaftlern, da es eine so zen\u00adtrale und weit ver\u00adbre\u00adit\u00adete F\u00e4r\u00adberpflanze war. Man wollte ver\u00adste\u00adhen, was Krapp ist, was genau der Stoff ist, der Tex\u00adtilien diese leuch\u00adt\u00aden\u00addrote Farbe ver\u00adlei\u00adht. Schnell hat man fest\u00adgestellt, dass im Krapp ver\u00adschiedene Farb\u00adstoffe enthal\u00adten sein m\u00fcssen. So hat man dann pro\u00adbiert, die einzel\u00adnen Kom\u00adpo\u00adnen\u00adten auseinan\u00adder zu nehmen, bis man Alizarin isolieren kon\u00adnte und die chemis\u00adche Formel fest\u00adstellen kon\u00adnte (1866<\/a>). Bere\u00adits zwei Jahre sp\u00e4ter kon\u00adnte Alizarin zum ersten Mal syn\u00adthetisch hergestellt wer\u00adden (1868<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

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Mehr erfahren:<\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n
Weshalb die Ver\u00addr\u00e4n\u00adgung von nat\u00fcr\u00adlichem durch syn\u00adthetis\u00adches Alizarin?<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Rel\u00ade\u00advante Literatur: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Anilin, Wikipedia.org, 13.05.2022 <https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Anilin<\/a>><\/p>\n\n\n\n

Anthra\u00adcen, wikipedia.org, 13.05.2022 <https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Anthracen<\/a>><\/p>\n\n\n\n

Nieto-Galan, Agust\u00ed: Colour\u00ading Tex\u00adtiles. A His\u00adto\u00adry of Nat\u00adur\u00adal Dyestuffs in Indus\u00adtri\u00adal Europe, Dor\u00addrecht 2001.<\/p>\n\n\n\n

Gespr\u00e4ch mit Agniesz\u00adka Wo\u015b Juck\u00ader aus der Abegg-Stiftung <https:\/\/abegg-stiftung.ch\/who-is-who\/<\/a>><\/p>\n\n\n\n

Bildquellen:<\/p>\n\n\n\n

Beitrags\u00adbild<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Weitere Beitr\u00e4ge<\/h3>\n\n\n\n\t\t\t
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\n\t\t\t\tAlte Handwerkskunst \u2014 Best\u00e4ndigkeit der Materialien<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\tFarbb\u00fcechlin, Farbb\u00fcechlin in der Hand\u2026 Woher kamen deines Meisters Farbstoffe?<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"F\u00e4rberdistelbl\u00e4tter\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tEine Stunde mit der F\u00e4rberdistel<\/a>\n\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Neben Lit\u00ader\u00adatur\u00adrecherchen habe ich u.a. f\u00fcr diesen Ein\u00adtrag ein auf\u00adschlussre\u00adich\u00ades Gespr\u00e4ch mit Agniesz\u00adka Wo\u015b Juck\u00ader gef\u00fchrt. Sie arbeit\u00adet in der Abegg-Stiftung als Tex\u00adtil\u00adrestau\u00adra\u00adtorin und \u2011Kon\u00adser\u00adva\u00adtorin und ist eine Exper\u00adtin in Sachen Natur\u00adfarb\u00adstof\u00adfen. Einzelne Auss\u00adchnitte aus dem Gespr\u00e4ch sind in diesem Ein\u00adtrag und im Blo\u00adgein\u00adtrag \u201cVer\u00addr\u00e4n\u00adgung\u201d zu h\u00f6ren. Weit\u00ader\u00adf\u00fchrend: Im Ein\u00adf\u00fchrungswork\u00adshop zu Farb\u00adstof\u00adfen gab uns Agniesz\u00adka Wo\u015b Juck\u00ader Hin\u00adter\u00adgr\u00fcnde und\u2026<\/p>\n

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