{"id":867,"date":"2022-11-15T14:58:38","date_gmt":"2022-11-15T13:58:38","guid":{"rendered":"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/medizingeschichte\/?p=867"},"modified":"2025-12-01T16:20:08","modified_gmt":"2025-12-01T15:20:08","slug":"das-sanatorium-lebendige-kraft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dlf.uzh.ch\/sites\/medizingeschichte\/das-sanatorium-lebendige-kraft\/","title":{"rendered":"Das Sanatorium „Lebendige Kraft“"},"content":{"rendered":"\n
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Von Stella Lucia Crevola<\/p>\n\n\n\n

Keltenstrasse 48, 8044 Z\u00fcrich (Karte<\/a>) (Karte2<\/a>)<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Daher w\u00e4chst die Notwendigkeit, die zur Heilung g\u00fcnstigen Bedingungen \u2013 wie Lebensordnung, zweckm\u00e4ssige Ern\u00e4hrung, Milieu, alle Mittel und F\u00e4higkeiten zu ausreichender Untersuchung, Beobachtung und Behandlung \u2013 an einem Ort zu vereinigen und so ein organisiertes, der Aufgabe des Heilens gen\u00fcgendes Instrument in der Hand des Arztes \u2013 ein Sanatorium \u2013 zu schaffen.<\/p>Maximilian Bircher-Benner, Schweizer Arzt und Ern\u00e4hrungsreformer<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Der Schweizer Arzt und Ern\u00e4hrungsreformer Maximilian Bircher-Benner ist vor allem f\u00fcr die Erfindung des Bircherm\u00fcslis bekannt. In diesem Blog soll Licht auf die Geschichte seines ehemaligen Sanatoriums „Lebendige Kraft“ am Z\u00fcrichberg mit bester Aussicht geworfen werden. Heute wie Gestern ein Ort mit Ausstrahlungskraft, der zum Verweilen einl\u00e4dt. <\/p>\n\n\n\n

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Abb. 1: Gedenkstein zum Andenken des Gr\u00fcnder des Sanatoriums „Lebendige Kraft“<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Das Bircherm\u00fcsli<\/h2>\n\n\n\n

Das Sanatorium \u00abLebendige Kraft\u00bb des bekannten Schweizer Arztes Maximilian Bircher-Benner war, vergleichbar mit anderen Sanatorien und Privatkliniken des fr\u00fchen 20. Jahrhunderts, Ort der konsequenten Anwendung von hygienischen und sozial-,1<\/sup> beziehungsweise ern\u00e4hrungsreformerischen Konzepten, die sich als Antwort auf die prek\u00e4re Gesundheitslage zu Zeiten der industriellen Revolution der in die Peripherie gedr\u00e4ngten st\u00e4dtischen Unterschicht verstehen. Im Sanatorium Bircher-Benners wurde insbesondere grossen Wert auf die des Arztes entwickelte Rohkost-Lehre, eine naturnahe Lebensf\u00fchrung und viel Bewegung in der Natur gelegt. Seine \u00abApfeldi\u00e4tspeise\u00bb, dem Schweizer Publikum wohl eher als \u00abBircherm\u00fcsli\u00bb bekannt,2<\/sup> darf jedoch nicht als eine sich singul\u00e4r entwickelte Revolution der Ern\u00e4hrungsreform betrachtet werden, sondern als Einreihung in bestehende Reformgedanken, die sich bereits aus meist vegetarisch orientierten Grunds\u00e4tzen herausentwickelt hatten.3<\/sup><\/p>\n\n\n\n

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Abb. 2: Max Bircher-Benner beim Genuss seiner „Apfeldi\u00e4tspeise“<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Touristische Attraktivit\u00e4t und prominente G\u00e4ste<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Besucht wurde das Sanatorium aufgrund der touristisch attraktiven Lage am Z\u00fcrichberg und der international steigenden Popularit\u00e4t Bircher-Benners nicht nur von einheimischen, sondern zunehmend auch von ausl\u00e4ndischen G\u00e4sten. Darunter fanden sich prominente Pers\u00f6nlichkeiten wie der deutsche Schriftsteller Thomas Mann, der das Sanatorium in Anlehnung an das strikte Gesundheitsregimes Bircher-Benners als \u00abhygienisches Zuchthaus\u00bb4<\/sup> umschrieb, dem sich die Patienten jedoch stets freiwillig unterwarfen.<\/p>\n\n\n\n

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Abb. 3: Das Haupthaus im Jahre 1937<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die Bedeutung der Lage<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Das im Jahre 1904 von Bircher-Benner erbaute Sanatorium \u00abLebendige Kraft\u00bb steht beispielhaft f\u00fcr das Spannungsverh\u00e4ltnis zwischen st\u00e4dtischem Flair und der Ankn\u00fcpfung an eine vorindustrielle, b\u00e4uerliche Schweiz. <\/p>\n\n\n\n

Die Lage des Sanatoriums am damals noch unverbauten Z\u00fcrichberg mit Blick auf Berge und See, umgeben von Wiesen, W\u00e4ldern und Bauernh\u00f6fen,5<\/sup> machten die von Bircher-Benner propagierte N\u00e4he zur Natur, ja gar deren Anbetung m\u00f6glich, ohne die Vorz\u00fcge der Proximit\u00e4t zur Stadt missen zu m\u00fcssen. So war es den G\u00e4sten des Sanatoriums erlaubt das urbane Unterhaltungs- und Freizeitangebot zu nutzen, um am Abend wieder, zufrieden durch die dargebotene Abwechslung, einzukehren. Dieses Spannungsverh\u00e4ltnis zwischen st\u00e4dtischem Flair und der Ankn\u00fcpfung an eine vorindustrielle, b\u00e4uerliche Schweiz, die durch die Industrialisierung zum nostalgischen Traum geworden war,6<\/sup> macht sich auch in der Architektur der verschiedenen Geb\u00e4ude bemerkbar. Der Kontrast erschliesst sich insbesondere bei der Betrachtung des im Heimatstil erbauten Haupthauses und den unweit im Chaletstil errichteten Stein- und Vollholzbauten, den sogenannten \u00abBernerh\u00e4uschen\u00bb,7<\/sup> die den Klinikg\u00e4sten dank ihren ansehnlichen Balkonfronten den Kontakt mit der Natur auf eine einzigartige Weise erm\u00f6glichten. So l\u00e4sst sich zusammenfassend sagen, dass Bircher-Benner, der sich ebenfalls intensiv mit Psychosomatik besch\u00e4ftigte, die an alpine H\u00fctten erinnernden Geb\u00e4ude errichten liess, um seinen Sanatoriumsg\u00e4sten ein Gef\u00fchl von Eingebettetsein in der Natur zu vermitteln.8<\/sup><\/p>\n\n\n\n

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Abb. 4: Das gr\u00f6sste der drei Chalets, die Wilhelmina, entstand 1912 und damit ganze sechs Jahre nach den beiden Chalets Alice und Marguerite<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Abb. 5: Die einladende Balkonfront der Chalets mit Blick auf Berge und See<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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1994 wurde das Sanatorium „Lebendige Kraft“, welches Mitte des Jahrhunderts in „Privatklinik Bircher-Benner“ umbenannt wurde, geschlossen. Das Anwesen war damals in kantonalem Besitz. Heute befindet sich das Zurich Development Center an diesem geschichtstr\u00e4chtigen Ort.9<\/sup> Von Bircher-Benner bleibt uns seine „Apfeldi\u00e4tspeise“, oder wie man im Schweizerischen Volksmund sagt, das Bircherm\u00fcsli.<\/p>\n\n\n\n

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Abbildungsverzeichnis:<\/p>\n\n\n\n

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Beitragsbild: private Aufnahme<\/p>\n\n\n\n

Abb. 1: Privataufnahme<\/p>\n\n\n\n

Abb. 2: Archiv f\u00fcr Medizingeschichte, Universit\u00e4t Z\u00fcrich<\/p>\n\n\n\n

Abb. 3: https:\/\/baz.e-pics.ethz.ch\/main\/thumbnailview\/qsr=Bircher-Benner<\/a><\/p>\n\n\n\n

Abb. 4: Privataufnahme<\/p>\n\n\n\n

Abb. 5: https:\/\/www.zurichdevelopmentcenter.com\/z\/general-information\/gallery-downloads<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Literaturverzeichnis:<\/p>\n\n\n\n

Alle mit Fussnoten gekennzeichnete Textstellen und das Zitat stammen aus dem Werk: Wolff, E.: Lebendige Kraft. Max Bircher-Benner und sein Sanatorium im historischen Kontext. Baden 2010, „Lebendige Kraft – Max Bircher-Benner und sein Sanatorium im historischen Kontext“<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Erfahren Sie noch mehr \u00fcber das Sanatorium „Lebendige Kraft“<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Zum 150. Geburtstag Maximilian Bircher-Benners gibt das SRF einen gelungenen \u00dcberblick zur Person und seinen \u00dcberzeugungen. <\/h2>\n\n\n\n

Daf\u00fcr einfach oben anklicken!<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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