Le dossier pédagogique de « Tout un bestiaire en classe » résulte de la volonté de communiquer au grand public des aspects de la recherche en cours à la chaire de littérature française médiévale. Plus particulièrement à l’attention des enseignant-e-s de français, il propose des unités d’enseignement et met à disposition des extraits de textes, originaux et traduits, pour découvrir le monde du bestiaire médiéval avec ses animaux réels et fabuleux, comme la licorne, le dragon ou le griffon. Les textes sont conçus pour des élèves de 3e année du gymnase long ou au-delà, la plupart des textes sont facilement adaptables à des classes de 2e année du gymnase long.
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